今日は、茶内の小さいお友達が研修牧場に遊びに来てくれました。
まずは、牛さんのおっぱいがどのように搾られているかパーラーを見学。
そして、昨日分娩したばかりの初産の牛さんの搾乳も見てもらいました。
どんな草を食べていて、どうやって過ごしていて、どのくらい、どんな乳が出るのか…色々と観察してもらいました。
命があって初めて牛乳が飲めるということを実感してもらえたらいいなと思います。
そして、今回は特別企画！
場長が、初産の牛さんから搾ったばかりの初乳で牛乳豆腐を作ってくれました。
何もいれずに作ったものと、お酢をいれたものの二種類の食べ比べ！
「おいしい！おいしい！」「これがおやつならいくら食べてもいいね！」と、味わってくれました。
この浜中町の大地で育まれた大地の恵を、美味しく大切にみんなでいただきました。
